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L'art et la manière d'un grand ambassadeur

L'art et la manière d'un grand ambassadeur

Vernières Frères, entreprise familiale indépendante fabrique et commercialise exclusivement son Roquefort depuis 1890.  Ce fromage au lait cru de brebis, moulé dans notre laiterie est ensuite affiné dans nos caves creusées et ventilées naturellement au sein de l’éboulis du Combalou à Roquefort. Vernières perpétue et améliore son procédé de fabrication pour donner à son Roquefort un caractère généreux et subtil en bouche. Ainsi, l’Art et la Manière de son savoir-faire sont reconnus dans le monde entier.

Recettes

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Croustillants légumes et fromages

Croustillants légumes et fromages Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 60 minutes Personnes 4 personnes « De petites bricks multicolores très appétissantes pour chatouiller votre palais et égayer
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Moules au Roquefort Vernières

Moules au Roquefort Vernières Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Personnes 4 personnes « Une recette simple et efficace : les moules marinières au roquefort Vernières. 
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Conseils de l’expert

Conseils de l’expert A quelle température déguster un Roquefort Vernières ? Afin de déguster notre Roquefort dans les meilleures conditions, n’oubliez pas de sortir du réfrigérateur le Roquefort Vernières la
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Huîtres gratinées sauce roquefort

Huitres gratinées sauce roquefort Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 10 minutes Personnes 1 ou 2 personnes « Une manière assez originale de déguster des huîtres. Le côté
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Salade d’agneau aux fraises, roquefort et noix de pécan

Salade d’agneau aux fraises, roquefort et noix de pécan « Une petite salade sucrée salée comme on les aime… Parfait pour démarrer la période estivale dans de bonnes conditions !
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Chausson feuilleté au Roquefort et aux noix

Chausson feuilleté au Roquefort et aux noix « Voilà des petits chaussons feuilletés qui feront des merveilles en guise de mise en bouche à l’apéro. J’aime beaucoup les morceaux de
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